Dapur Kita

 Salad buah atau disebut juga koktil buah adalah makanan yang dibuat dari potongan buah dan sirup, dan disajikan dingin. Bahan-bahan: - Stroberi. - Mangga. - Kiwi. - Anggur. - Melon. - Apel. - Nata de coco (tanpa airnya). Bahan Saus: - 500 gram mayonnaise. - 250 gram yoghurt. - 250 gram kental manis. - Keju yang sudah parut. Cara membuat: Potong buah-buahan menjadi dadu berukuran kecil. Lalu, tuangkan semuanya ke dalam mangkok.  Setelah itu, masukan bahan-bahan saus ke mangkuk berisi buah yang sudah dipotong tadi. Aduk sampai merata.  Kemudian, taburkan parutan keju. Sajikan. selamat mencoba 🥰 💗.

        Smoothies Buah Naga - Buah Naga terkenal sebagai salah satu jenis buah yang kaya akan kandungan nutrisi, bahkan tak jarang orang menyebutnya sebagai ‘superfood’. Bahan-bahan: •150 gram daging buah naga yang telah dikupas, potong-potong lalu bekukan di freezer selama 3-4 jam. •1 buah pisang ambon/cavendish ukuran sedang •100 ml yoghurt •100 ml susu cair full cream •3 sendok makan madu (jumlah bisa ditambah atau dikurangi menyesuaikan tingkat rasa manis yang diinginkan) •4 buah strawberry (opsional) Bahan pelengkap: •Madu secukupnya •Chia seed secukupnya Cara membuat Smoothies Buah Naga: 1.Bersihkan, kupas dan potong buah pisang dan juga buah strawberry. 2.Masukkan potongan buah naga yang telah dibekukan ke dalam blender bersama potongan buah lain dan juga yoghurt, susu cair, serta madu.  3.Blender hingga semua bahan tercampur dan teksturnya menjadi lembut, Smoothies Buah Naga siap untuk disajikan bersama tambahan madu dan chia seed sebagai pelengkap sesua...

  Es kepal adalah salah satu jajanan yang berupa es yang diparut yang memiliki rasa manis diberi topping aneka warna dan rasa dan bisa ditambahkan topping memakai susu coklat. Bahan-bahan 6 sdm Bubuk milo 1 sdm bubuk coklat 4 sdm susu kental manis 1 sdm Air panas 400 gram Es batu Topping: 3 keping oreo 2 sdm kacang Cara Membuat 1.Hancurkan es batu sampai halus sisihkan >bisa juga diblender atau paling bagus ya di serut 2.Siapkan wadah, masukkan bubuk milo dan coklat bubuk beri air panas. Aduk dengan whisk sampai rata (bisa juga d mixer ya, sy cari yg mudah sj) 3.Tuang susu kental manis, aduk rata 4.Siapkan mangkok beri secukupnya es batu hang sudah dihancurkan tadi, bentuk menggung seperti digambar dengan bantuan sendok 5.Siram dengan adonan milo 6.Beri topping,kacang remukan oreo selamat mencoba semoga bermanfaat 🤩 

  Dimsum menjadi salah satu makanan oriental yang kaya rasa dan nutrisi, sehingga pas untuk menjadi menu makanan sehat bagi kamu yang sedang diet. Namun, pastikan kamu tidak mengonsumsinya secara berlebihan karena kalorinya yang tinggi.” Bahan-bahan:  500 gram ayam fillet (gunakan bagian paha). 150-200 gram udang, kupas kulitnya. 2-3 sdm tepung tapioka. 1 butir telur. 2 batang daun bawang, iris tipis. 1 sdm minyak wijen. 1 sdt gula pasir. 2 sdm saus tiram. 1 sdt garam atau kecap asin. 2 siung bawang putih. 1 sdt lada bubuk. Kulit (bisa menggunakan kulit pangsit). Cara membuat: 1. Langkah resep dimsum ayam pertama, masukkan daging ayam, udang, dan bawang putih dalam blender atau food processor, giling kasar. 2.Selanjutnya, siapkan juga serutan wortel pada wadah, sisihkan. 3.Kemudian, pindahkan adonan ke wadah, lalu campurkan semua bahan dengan telur.  4.Lalu, uleni hingga semua bahan tercampur rata. 5.Terakhir, masukan tepung tapioka, aduk dengan spatula sampai tercampur r...

Potato cheese bread adalah olahan roti dengan isian kentang dan keju yang lumer. Makanan ini unik dan patut untuk dicoba. Roti yang satu ini memiliki ciri khas rasa gurih berpadu dengan lembutnya kentang. bahan kulit: 100 gr tepung pro tinggi 1/2 sdt gula 1/4 sdt baking powder Sejumput garam 1/2 sdt minyak goreng 70 gr susu cair Bahan mashed potato 2 buah kentang/ubi ungu ukuran sedang yang sudah direbus 2 sdm susu cair Secukupnya garam dan lada Bahan tambahan Secukupnya keju mozarella (mau pake keju biasa juga ga masalah) Cara Membuat : 1. Siapkan bahan untuk membuat mashed potato, yaitu haluskan kentang yang sudah direbus setelah itu campurkan susu, garam dan lada lalu aduk2 sampai merata setelah itu sisihkan. 2.Untuk membuat kulitnya, masukkan tepung, garam, gula, baking powder, minyak ke dalam wadah lalu aduk aduk sebentar setelah itu masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk sampai membentuk adonan setelah itu uleni sampai benar2 tercampur tidak ada yg menempel lagi kurang leb...

    Kentang goreng adalah hidangan yang dibuat dari potongan-potongan kentang yang digoreng dalam minyak goreng panas. Bahan: 2 Buah kentang ukuran besar 1/2 Sendok teh kunyit bubuk 1 Sendok makan tepung terigu 2 Gelas air untuk merebus 2 Gelas air es Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng secukupnya Cara membuat kentang goreng renyah dan crispy: 1.Kupas dan potong-potong kentang, kemudian iris dengan bentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm. Segera 2.masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. 3.Didihkan air rebusan, kemudian tambahkan 1/4 sendok teh kunyit bubuk agar kentang tidak terlalu pucat. 4.Rebus kentang selama 3 atau 4 menit. 5.Tiriskan kentang dan segera masukkan ke dalam air es. 6.Campur terigu dan garam, kemudian gulingkan kentang di atasnya. Aduk hingga seluruh bagian kentang terlumuri tepung dan garam. 7.Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng kentang hingga berwarna kekuningan. 8.Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya di atas k...

   Moci adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Kue ini dijual dan dapat diperoleh dengan mudah di toko-toko kue. bahan: - 150 gr tepung ketan - 20 gr tepung maizena - 65 gr gula halus - 250 ml air Bahan isi: - Buah strawberry - Kiwi - Mangga Pelengkap: - 2 sdm tepung tapioka, sangrai 5 menit - 2 tetes pewarna makanan warna biru Cara membuat: 1. Campur semua bahan tepung ketan, tepung maizena gula dan air hingga rata, tambahkan pewarna biru. 2. Lalu kukus 15 menit hingga matang. Angkat aduk saat masih panas. 3. Gulingkan pada tepung tapioka sangrai lalu bagi menjadi beberapa bagian. 4. Ambil 1 pipihkan, taruh bahan isian lalu bulatkan lagi, lakukan hingga selesai. Sajikan. selamat mencoba🤩💗

  Cireng isi ayam suwir adalah salah satu varian kuliner yang sedang naik daun di ranah kuliner Indonesia bahan ayam suwir: • 250 gram dada ayam fillet • 1 batang sereh • 1 lembar daun salam/jeruk • 5 siung bawang merah • 3 siung bawang putih • 5 buah cabai merah keriting • 5 buah cabai rawit merah • 2 butir kemiri • 1/2 sdm kunyit bubuk • Garam kaldu bubuk gula pasir secukupnya • Minyak goreng secukupnya Bahan cireng: 1.250 gram tepung tapioka 2.1 sdm tepung terigu 3.Garam lada kaldu bubuk secukupnya 4.300 ml air panas Cara membuat: 1.Cuci ayam filet lalu marinasi dengan garam, kunyit bubuk, dan bawang putih halus. Diamkan beberapa menit. 2.Setelah itu, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, tiriskan.  3.Kemudian suwir-suwir ayam, sisihkan. Haluskan bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit, dan kemiri lalu tumis dengan minyak secukupnya. 4.Setelah bumbu halus wangi dan matang, masukkan ayam suwir, beri garam, kaldu, gula, aduk rata. 5.Selanjutnya didihkan air, campur b...